Unser Vollsortiment an Bio Lebensmitteln setzt jedoch die folgenden Schwerpunkte, da wir Käse und Wein lieben.

• Weinsortiment aus europäischen biologischen Weinen und keine Weine aus Übersee
• Biologischen Käse aus Frankreich, der Schweiz, Italien, Spanien und Deutschland
• Dr. Hauschka Vertragspartner
• Unsere Bio Bäcker sind die Kabouter Bäckerei in Duisburg, sowie Schomaker in Rheurdt
• Selbstverständlich bieten wir Obst + Gemüse in frischer Qualität (keine Flugware) und saisonal, sowie Milchprodukte an.

Als kleine Besonderheit gibt es zum Wochenende hausgemachte Kleinigkeiten wie z.B. französische Quiche, diverse Salate und Cremes.

Unser Sortiment

Wochenspezialität

Heidelbeeren, D

Nektarinen, Naturland Spanien

Pfirsiche gelb, Naturland Spanien

Aprikosen gelb, Spanien

Zitronen, Demeter Spanien

Äpfel Braeburn, Neuseeland

Birnen Dr. Guyot, Frankreich

Melonen  Galia, Spanien

Melonen Cantaloupe, Spanien D

Zucchini, Bioland D

Gemüsezwiebeln, Spanien

Schalotten, Frankreich

Rote Bete gekocht, Spanien

Petersilie und Schnittlauch, Demeter D

Eichblattsalat rot, Demeter D

Chicoree, Naturland D

Mini Romanasalat, Bioland D

Blumenkohl, Bioland D

Spitzkohl, Bioland D

Weisskohl, Bioland D

Auberginen, Spanien

Paprika  rot und gelb, Spanien

Bratpaprika, Spanien

Strauchtomaten,Belgien

Cherry Roma Tomaten, Bioland D

Cherry Strauchtomen rot, Bioland D

Gurken, Belgien

Chinakohl, Bioland D

Kohlrabi Blaro, Bioland D

Weil wir Käse lieben

Wir bieten ausgefallene Käsesorten, die Sie immer gerne bei uns vorher auch probieren können. So können Sie sich Ihre persönliche Käseauswahl selbst zusammenstellen.

• Französischer Camembert: Das Original aus der Normandie  – Rohmilch, cremig, würzig und aromatisch

• Der Venezianischer Ubriaco mit einer angenehmen Weinnote. Veredelt durch Traubenmost von schwarzen Trauben aus biologischer Landwirtschaft. 

• Schweizer Gruyere (Le Gruyère) – 6 Monate gereift, würzig, intensiv im Geschmack und klassisch im Fondue

• Deutscher Bühlertaler Dorfkäse aus bester Bio-Heumilch – schwäbischer Käse – 10 Wochen gereift und mit Rotkulturen gepflegt – Ein Schweizer Käsemeister hat in der Dorfkäserei seine Spuren hinterlassen.

Jeder Käse kann vor dem Kauf verkostet werden

Kein Wein gleicht dem anderen

Unsere biologischen Weine haben im Vergleich zu konventionellen Weinen einen wesentlich geringeren Schwefelanteil (50-75 % weniger) und sind dadurch jung zu trinken und für Menschen mit Intoleranzen gut bekömmlich.

Alle Weine wurden von uns persönlich getestet und ausgewählt.

Wir bieten jeden Samstag bei unserer Weinverkostung verschiedene Weine zum Probieren an. So können Sie selbst eine persönliche Auswahl treffen.

WEINVERKOSTUNG

Als kleine Besonderheit gibt es zum Wochenende hausgemachte Kleinigkeiten, wie z.B. französische Quiche, diverse Salate und Cremes, welche wir zu unserer Weinverkostung anbieten und auch verkaufen.